Il nostro Chef
Contenuto del corso
Parte teorica : Teoria della cucina ayurvedica e principi di base in relazione alla medicina ayurvedica, alla costituzione fisica, alla stagionalità ed utilizzo delle spezie con Nadiya D. Ancarani terapista ayurvedica
Parte pratica: realizzazione di vari piatti ayurvedici tridoshici e disintossicanti con Vimal Peter John Galeford cuoco vegetariano ayurvedico
Calendario: data da definirsi
Durata: 1 giorno
Inizio h. 10 e termine h. 19 con degustazione dei piatti preparati
Rivolto a tutti coloro che vogliono scoprire un modo diverso, sano, gustoso, fresco, e nutriente di cucinare con le spezie e scoprire il loro valore nutritivo e curativo ed ai terapisti ayurvedici che vogliono implementare le proprie conoscenze per utilizzare alcuni piatti durante i percorsi di disintossicazione
Dispense su spezie ed erbe di uso comune
Dispense sulla teoria e pratica della cucina ayurvedica
Costo: 150 euro
